12/6/2007 - ÇİKOLATA SOSLU KEK

3 YUMURTA

1.5 SB ŞEKER

1 SB SÜT

1 SB SIVIYAĞ

2 ÇK TAHİN

1 VANİLYA

1 KAB TOZU

UN

ÜZERİ İÇİN:ÇİKOLATA SOSU

    YUMURTA VE ŞEKERİ İYİCE ÇIRPIN DİĞER MALZEMELERİDE EKLEYİP BOZA KIVAMINDA BİR HAMUR ELDE EDİN YAĞLANMIŞ KEK KALIBINA DÖKÜP 180 DERECELİK FIRINDA ÜZERİ KIZARANA KADAR PİŞİRİN DİLİMLEYİP HAZIRLADIĞINIZ ÇİKOLATA SOSUNU KAŞIK YARDIMIYLA GEZDİRİN....AFİYET OLSUN KIZLAR.... ;)

1/6/2007 - MİKRODALGADA 8 DAKİKADA KEK

dün aniden arkadaşlarım geldi elim ayağıma dolaştı ne yapsam acaba diye tarif defterimi karıştırırken bu tarifi gördüm daha öncede çok yaptığım bu lezzeti sizinlede paylaşmak istedim..mikrodalgası olan arkadaşlar mutlaka denesin...nasıl kabardığını ve 8 dakikada nasıl piştiğini görünce şaşıracak aniden misafirininz gelse bile önüne sunabileceğiniz çok güzel bir kek olacak.. MİKRODALGA KEKİ 3 yumurta 1.5 sb şeker 1 sb süt 1 sb sıvı yağ 4 çorba kaşığı kakao 1 kabartma tozu 1 vanilya 1.5 sb un  1/2 sb ceviz üzeri için hindistan cevizi     süt+sıvıyağ+şeker+kakao iyice çırpın içinde topak kalmayacak ve şeker eriyecek. karışımdan 1 sb ayrın yumurtalarI teker teker ilave edip karıştırmaya devam edin  kabartma tozu+vanilyayı ve unu eleyin ve sıvı karışımın içine ilave edin küçük kare borcama karışımı dökün ve 600 watta 8 dakika pişirin,pişip pişmediğini kontrol edin eger pişmediyse bi 2 dakikaya daha ayarlayın(çünkü her mikrodalganın pişirme süresi bazen farklı olabiliyor) sıcakken dilimleyin ve ayırdığınız karışımı kekin  her tarafına dökün

16/5/2007 - ^^ÇAYLI KEK^^

bügün ne yapsam diye düşünürken şöyle bir tarif defterimi karıştırayım dedim hazırda sabahtan kalan çayım varken değerlendirmiş olurum diye çaylı kek yapmaya karar verdim...soğumasını beklemeden biran önce çıkarıp yeyebilmek için acele ettim kalıptan çıkarırkende biraz  parçalandı ama neyapayım canım çook istedi ...eğer sizinde benim gibi elinizin ayarı yoksa ve çok çay demliyorsanız bu tarif tam size göre arkadaşlar..umarım dener ve beğenirsininz           

 3 yumurta

 1 sb toz şeker

 1 sb sıvıyağ

 1 sb demli çay

 1 kabartma tozu

 1 vanilya

 1 çay kaşığı tarçın

 1/2 sb ceviz

  un

          tüm malzemeleri karıştırın yalnız çay soğuk olmalı yağlanmış kalıba dökün ve yaklaşık 40 dakika 180 derecelik fırında pişirin afiyet olsun...

16/4/2007 - ***CHEESE KEK***

  cheese kek seven arkadaşları buraya bekliyorum..kendim yaptım diye söylemiyorum ama gerçekten çok güzel oluyor deneyin yanılmazsınız :o)

50 gram margarin

1/2 sb tozşeker

1 yumurta

250 gram un

1 kabartma tozu

       kreması için:

750 gram süzme yoğurt

150 gram tozşeker

1/2 sb sıvıyağ

1 yumurta

1/2 sb süt

1 vanilya

1 paket vanilyalı puding (toz halinde kremaya ilave edilir)

         hamur malzemelerini yoğurun kelepçeli kek kalıbına elimizle kenarları dik olacak şekilde yayın ayrı bir kabta krema malzemelerini mikser yardımıyla pürüzsüz kıvamda olacak şekilde karıştırın ve yaydığımız hamurun üstüne dökün 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin fırından çıkınca ılındıktan sonra buzdolabına koyun en az 3-4 saat bekletin

31/3/2007 - HURMALI KARAMEL SOSLU KEK

   400 GRAM HURMA

   2 SB SICAK SU

   2 SB TOZŞEKER

   7 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞ

   4 ADET YUMURTA

   3,5 SB UN

   2 TATLI KAŞIĞI VANİLYA

   1 TATLI KAŞIĞI KABARTMA TOZU

                      SOS İÇİN

   7 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞ

   8 ÇORBA KAŞIĞI TOZŞEKER

   YARIM SU BARDAĞINDAN BİRAZ FAZLA KREMA(SÜTTE OLABİLİR)

   ÜZERİNE;KARAMELLİ DONDURMA (İSTEĞE BAĞLI)

                    İLK ÖNCE HURMALARI SOYUP DOĞRAYIN VE 2 SB SICAK SUYUN İÇİNE KOYUN.BİR SÜRE BEKLETİN.SUYUN İÇİNE 1 TATLI KAŞIĞI KABARTMA TOZU İLAVE EDİN.AYRI BİR KAPTA ŞEKER VE TEREYAĞINI ÇIRPIN.YUMURTALARI TEKER TEKER İLAVE EDİN VE ÇIRPMAYA DEVAM EDİN UN VE VANİLYAYI İÇİNDE HURMALARIN OLDUĞU SUYA İLAVE EDEREK ÇIRPIN TÜM MALZEMELERİ KARIŞTIRIP ALTI ÇIKABİLEN 30 CM'LİK KEK KALIBININ İÇİNE YAĞLI KAĞIT YERLEŞTİRİN Kİ KEK KOLAY ÇIKSIN MALZEMEYİ İÇİNE DÖKÜN 180 DERECE FIRINDA ÜZERİ KIZARANA KADAR PİŞİRİN BİR KÜRDAN YARDIMIYLA İÇİNİN PİŞİP PİŞMEDİĞİNE BAKIN.KEKİN ILIMASINI BEKLEYİN DİLİMLEDİĞİNİZ KEKİ KARAMEL SOS İLE VE EĞER İSTERSENİZ BİR TOP KARAMELLİ DONDURMA İLE SERVİS YAPABİLİRSİNİZ

   SOSUN YAPILIŞI:BİR KAPTA TOZ ŞEKERİ TEREYAĞ İLE BİRLİKTE KARAMELİZE OLANA KADAR PİŞİRİN ILININCA İÇİNE KREMA YADA KREMANIZ YOKSA SÜT İLAVE EDİN VE KARIŞTIRIN.KEKİNİNZİN ÜZERİNE KAŞIK YARDIMIYLA DÖKÜN

24/3/2007 - ÇOOOK KOLAY MUFFİN

 Buda benim çok sık yaptığım ve acil misafir geldiğinde hemen yapıp fırına attığım bi muffin umarım dener ve beğenirsiniz.damak zevkime güveneceğinize inanıyorum sevgilerle....

  2 yumurta

  1 sb şeker

  125 gr erimiş margarin

  1 sb dan bir parmak eksik süt

  1.5 sb un

  1/2 sb pirinç unu

  1 kabartma tozu

  1 vanilya

  1/2 sb kuru üzüm

  1 portakal kabuğu rendesi

 sıvı malzemelerin hepsini karıştırın.unu,kabartma tozunu,vanilyayı eleyerek sevı karışımın içine ekleyin.kuru üzümleri unlayın(unlayınki üzümler dibe çökmesin) ve unlanmuş üzümleri,portakal kabuğu rendesini ekleyip kağıt kalıpların yarısı dolacak şekilde kalıpları doldurun yaklaşık 12 adet çıkar 180 dercede üzeri kızarana kadar pişirin ılınınca servis yapın....AFİYET OLSUN..

21/3/2007 - TAHİNLİ KEK

2 YUMURTA

1.5 SB ŞEKER

1/2 SB YOĞURT

1/2 SB SIVIYAĞ

1/2 SB CEVİZ

3 ÇORBA KAŞIĞI TAHİN

2 SB UN

1 KABARTMA TOZU

1 VANİLYA

            YUMURTA VE ŞEKER ÇIRPILIR YOĞURT SIVIYAĞ TAHİN EKLENİR VE KARIŞTIRMAYA DEVAM EDİLİR DİĞER BİR TARAFTA UN KABARTMA TOZU VANİLYA ELENİR VE SIVI KARIŞIMA İLAVE EDİLİR YAĞLANMIŞ KEK KALIBINA KARIŞIM DÖKÜLÜR VE 180 DERECE FIRINDA ÜZERİ KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR.KEK FIRINDAN ÇIKIP BİRAZ ILIK HAL ALINCA ÜZERİNE KAŞIK YARDIMIYLA 2 ÇORBA KAŞIĞI KADAR TAHİN GEZDİRİLİR