^^ŞEFTALİLİ RULO PASTA^^

malzemeler:

 4 yumurta

 1.5 sb şeker

 1/2 sb sıvıyağ

 1/2 sb süt

 1 vanilya

 1 kabartma tozu

 2 sb un(azar azar ilave edin)

kreması için:

 1 paket kremşanti

 2 yada 3 şeftali

ıslatma için:

 3 kaşık şeker

 1/2 sb su

 3-4 damla limon suyu

  küçük bir tencerinin içine şeker ve suyu koyun 5 dakika kaynatın.ocağın altıı kapattıktan sonra limon suyunu ilave edip soğumaya bırakın..

  öncelikle yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın. dikkat etmeniz gereken beyazın içine kesinlikle sarısı kaçmıycak.yarım bardak şekerle beyazı köpürene kadar karıştırın.köpüren karışımı bir kenarda bekletin.ayrı bir kabta sarısıyla 1 sb şekeri köpük kıvamında olana kadar çırpın.içindeki şeker eriyecek.bu karışıma sütü sıvıyağını ilave edip düşük devirde karıştırmaya devam edin..azar azar unuda ilave ettikten sonra en son yumurtanın akını bu karışıma dökün.ve kaşık yardımıyla karıştırmaya devam edin.yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışımı döküp 170 derecelik fırında 10-12 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin.fırından çıktıktan sonra nemli bezin üstüne yağlı kağıtla beraber keki çıkarın yaptığımız şerbetle her tarafını azar azar ıslatın(yaptığımız bu şerbet yumurta kokusunu yok ediyor)ve rulo yapın bu şekilde soğumasını bekleyin.zaten şekil alacaktır.arasına kremşanti sürüp istediğiniz meyveyi koyabilirsiniz.tekrar rulo yapın ve her tarafına krem şanti sürün..istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !